En 1994 el director de operaciones de Vensy (empresa malagueña lider en el mdo. De ahumados de España) se plantea cómo llevar a cabo una serie de cambios en la organización que le permitan a- mejorar el proceso de compras, b- reducir los desperdicios originados en el aprovisionamiento, c- elevar los rendimientos del proceso de fabricación. D- incrementar la capacidad del sistema. E- incrementar la capacidad del sistema. F-introducir nuevos productos y diversificar el negocio. G- mantener y acrecentar la posición de liderazgo. El caso describe el sector de los ahumados en España a principios de los noventa y a continuación detalla cada uno de los procesos realizados fuera y dentro del sistema productivo de la organización.
VENSY España
Información del caso
Páginas:
32
Código:
PI-38
- Áreas: Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones
- Idiomas: Español
- Recursos: Vista previa
- Temas: Alimentación, Aprovisionamiento, Consumo, Distribución, Empresa familiar, Operaciones, Pyme
SOLICITA EL CASO
VENSY España
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