Pazo de Vilane, era una iniciativa pionera en la producción de huevos de gallinas en libertad en Galicia, que había reactivado la economía rural, favorecido el desarrollo de la mujer y fomentado la cultura en la Comarca de la Ulloa. El sueño de la familia era desarrollar un proyecto sostenible e innovador en el entorno rural que produjera productos de forma cuidada y con carácter artesanal, con una visión cercana al ser humano y a la naturaleza y llena de ilusión, trabajo y esfuerzo.