A Proan é um grande exemplo de uma indústria integrada, líder na América Latina e segunda no mundo. As atividades do Instituto na América exigem histórias de sucesso de empresas líderes nos seus setores. Além disso, a área da Indústria de Transformação Agroalimentar será alimentada pelos temas a abordar, tais como a inovação de produtos para lhes proporcionar um maior valor acrescentado e as necessidades de um nicho de mercado vs. um mercado de massas.